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木古内どんぶり開発事業「ほたて炙り丼」

平成21年度から町・木古内商工会などを中心に開発してきたどんぶりが完成し、名称が「木古内海山(かいせん)丼"ほたて炙り丼"」に決定しました。
ほたて炙り丼は、1月14日から町内7カ所の飲食店で950円(税込み)で販売しています。

メイン素材は、津軽海峡の厳しい荒波の中で育成され、肉厚でプリプリとした食感のある木古内産の「ホタテ」。お米は、道南産の「ふっくりんこ」。汁物・添え物・香の物には、シャキシャキと歯ごたえのある「長いも」又は、北限の「ひじき」を使用するなど、当町で生産された豊富な食材を使った木古内海山(かいせん)どんぶり「ほたて炙り丼」。
味付けは、指定された食材を基本に各店で工夫し、どんぶりのトッピング等も各店自由なので、趣向を凝らしたそれぞれの味を楽しむことができます。
是非ともお召し上がりください。
きこないグルメマップ

1.そば処 (有)石川屋

電話 01392-2-2146
1.そば処 (有)石川屋
※数量限定

2.和洋亭苑 あおき

電話 01392-2-2052
2.和洋亭苑 あおき
※数量限定

3.たべもの居酒屋 おかめ

電話 01392-2-3391
3.たべもの居酒屋 おかめ
※数量限定

4.キャベツ倶楽部

電話 01392-2-3380
4.キャベツ倶楽部
※要予約

5.食事処 のとや

電話 01392-2-4055
5.食事処 のとや
※数量限定

6.浜焼 ヤママル

電話 01392-2-1788
6.浜焼 ヤママル
※要予約

7.喫茶 ドン・ボーイ

電話 01392-2-5577
7.喫茶 ドン・ボーイ
※要予約

※どんぶりや添え物の内容は多少異なる場合もあります。
※各店で本グルメの定義とルールを遵守し、独自のどんぶりをご提供しています。 

お問い合わせ

産業経済課 水産商工グループ
049-0422
北海道上磯郡木古内町字本町218番地
電話:01392-2-3131
FAX:01392-2-3622

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