木古内町　木古内どんぶり開発事業「ほたて炙り丼」

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木古内どんぶり開発事業「ほたて炙り丼」

　平成２１年度から町・木古内商工会などを中心に開発してきたどんぶりが完成し、名称が「木古内海山（かいせん）丼"ほたて炙り丼"」に決定しました。
　ほたて炙り丼は、１月１４日から町内７カ所の飲食店で９５０円（税込み）で販売しています。

　メイン素材は、津軽海峡の厳しい荒波の中で育成され、肉厚でプリプリとした食感のある木古内産の「ホタテ」。お米は、道南産の「ふっくりんこ」。汁物・添え物・香の物には、シャキシャキと歯ごたえのある「長いも」又は、北限の「ひじき」を使用するなど、当町で生産された豊富な食材を使った木古内海山（かいせん）どんぶり「ほたて炙り丼」。
　味付けは、指定された食材を基本に各店で工夫し、どんぶりのトッピング等も各店自由なので、趣向を凝らしたそれぞれの味を楽しむことができます。
　是非ともお召し上がりください。

○そば処　(有)石川屋　① 　　　　　　　　　℡．０１３９２－２－２１４６　　　　　　　　　　　　　　　　　※数量限定	○和洋亭苑　あおき　② 　　　　　　　　℡．０１３９２－２－２０５２　　　　　　　　　　　　　　　　※数量限定
○たべもの居酒屋　おかめ　③ 　　　　　　　　　℡．０１３９２－２－３３９１　　　　　　　　　　　　　　　　　※数量限定	○キャベツ倶楽部　④ 　　　　　　　　℡．０１３９２－２－３３８０　　　　　　　　　　　　　　　　※要予約
○食事処　のとや　⑤ 　　　　　　　　　℡．０１３９２－２－４０５５　　　　　　　　　　　　　　　　　※数量限定	○浜焼　ヤママル　⑥ 　　　　　　　　℡．０１３９２－２－１７８８　　　　　　　　　　　　　　　　※要予約
○喫茶　ドン・ボーイ　⑦ 　　　　　　　　　℡．０１３９２－２－５５７７　　　　　　　　　　　　　　　　　※要予約	※どんぶりや添え物の内容は多少異なる場合もあります。 ※各店で本グルメの定義とルールを遵守し、独自のどんぶりをご提供しています。

問い合わせ先
　産業経済課水産商工グループ　ＴＥＬ０１３９２－２－３１３１
　窓口時間　平日（年末年始を除く）８：３０～１７：００